Tijdelijk restaurant opent in gerenoveerde eersteklas wachtkamer op CS

In dit artikel:

Achter de poortjes van spoor 2 op Centraal Station is na een jaar leegstand opnieuw een restaurant geopend. Het reizende restaurant De Maaltuin gebruikt daarvoor het voormalige eersteklasrestaurant en de aangrenzende wachtruimte. Na een renovatie van drie weken blijft het concept twee maanden op deze plek. Gasten krijgen een vijfgangendiner dat is geïnspireerd op verhalen over de locatie; een kaartje kost €135,95 per persoon.

De ruimte kwam leeg te staan nadat de vorige exploitant na een faillissement vertrok. Er waren bovendien al langer problemen over de huurachterstand en de toegang via de incheckpoortjes. NS zoekt intussen naar een permanente invulling. Volgens stationsmanager René Wubs moet dat uiteindelijk een restaurant worden dat toegankelijk is voor een breed publiek, en geen exclusief sterrenrestaurant.

Voor de heropening zijn de historische ruimtes grondig opgeknapt. Daarbij kwamen onder meer muurschilderingen van Georg Sturm en bladmotieven aan het licht. De ruimtes maken deel uit van het door Pierre Cuypers ontworpen station, waarin de groene inrichting verwijst naar de natuur.