Bruine kroeg in het centrum krabbelt weer op: meer drukte en jong publiek

In dit artikel:

De Amsterdamse bruine kroeg maakt een comeback: jong publiek, toerisme en een hernieuwde waardering voor 'authenticiteit' vullen weer veel kroegen. Bruine-kroegenexpert Willem Pijffers, die zich in 2022 nog zorgen maakte over het voortbestaan van deze cafés, ziet nu herstel en zegt dat de sector post-corona is opgeveerd. Vooral jongeren laten cafés met knusse, persoonlijke bediening en een gemengd publiek de voorkeur boven onpersoonlijke loungebars of Engelstalige toeristencafés.

In de Amstelkerk loopt de tentoonstelling Authentieke Amsterdamse Bruine Kroegen, waarin bijna veertig Amsterdamse bruine kroegen worden belicht; de expositie is op werkdagen gratis te bezoeken tot en met 27 februari. Auteur Peter Quatfass, die vorig jaar een boek over deze kroegen publiceerde, deelt het optimisme maar nuanceert dat de opleving vooral in de binnenstad zichtbaar is: toerisme zorgt ervoor dat centra zelfs doordeweeks druk blijven, terwijl buurtkroegen in de buitenwijken nog steeds moeilijkheden ervaren.

Kortom: traditionele bruine cafés herstellen dankzij nieuwe en toeristische bezoekers, maar het herstel is niet overal in de stad gelijkmatig.