Amsterdams pizza-restaurant in top 10 beste pizzeria's van Europa: 'Fluffy bodems die exploderen in de oven'

In dit artikel:

nNea, een pizzeria in Amsterdam, is onlangs opgenomen in de top 10 van beste pizzeria’s van Europa. Het restaurant, dat door VRIJ deze week werd bezocht, wordt binnen Nederland gezien als één van de toppers op het gebied van pizza’s. Kenmerkend zijn de luchtige, goed rijzende bodems en de baktechniek waardoor de pizzastructuur in de oven tot leven komt.

De vermelding op de Europese lijst benadrukt niet alleen de kwaliteit van ingrediënten en deegbereiding bij nNea, maar ook de groeiende aandacht voor ambachtelijke pizzabereiding in Nederland. Voor liefhebbers en toeristen levert zo’n erkenning extra reden om het restaurant te bezoeken en draagt het bij aan de internationale reputatie van Nederlandse eetgelegenheden.